Strutsi saniainen on yksi yleisimmistä ja tunnistettavissa saniaisista. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten heistä huolehditaan.
Strutsi saniainen on Pohjois-Amerikasta kotoisin oleva saniainen laji. Sen tieteellinen nimi on Matteuccia struthiopteris. Matteuccia tulee italialaisen fyysikon nimestä, joka käytti nimeä Carlo Matteucci ja struthiopteris tulee kreikan kielestä. "Stroutheios" tarkoittaa kreikaksi "strutsi" ja "pteris" tarkoittaa sania. Strutsi saniainen on myös muita nimiä, kuten Fiddlehead saniainen, Hardy saniainen ja puutarhan saniainen.
Tiedot
Strutsi saniainen on suuri, höyhenpeite. Voit erottaa strutsisanan muista saniakasveista katsomalla sen erottuvaa, hedelmällistä härkätausta. Strutsi-saniaisen varresta näkyy hienoja valkoisia hiuksia. Sitä esiintyy lehtipuiden kosteassa maaperässä, sekametsissä, metsäisillä jokipohjoilla ja suolla, mutta se pitää mieluummin happamaa. Alkuperäiset strutsisanan elinympäristöt ovat New England -alueet, Pohjois-ja Länsi-Illinois sekä Itä-Kanada. Se löytyy suurelta osin Grand Cascapedia- ja Matane-jokien rannoilta. Se kasvaa yleensä 3-6 jalan korkeuteen ja kasvaa jopa 2-3 metriä leveäksi. Strutsi saniainen lisääntyy itiöiden kautta. Kasvullisten frondien jälkeen syntyvät hedelmälliset frondit kestävät talven, mutta eivät kesää. Itiöt irtoavat jonnekin talven puolivälissä. Sen leviäminen tapahtuu juurakoidensa kautta. Jos istutat yhden strutsisanan, näet sen lisääntyvän nopeasti silmiesi edessä. Sitä viljellään yleensä puutarhoissa tai talojen rajalla.
Strutsin saniainen viulu päät korjataan nuorena ruokaa varten. Näitä vipupäätä keitetään yleensä vedessä noin 10-15 minuuttia, höyrytetään tai jopa paistetaan öljyssä. Näiden viulujen maku on kuin parsa tai vihreät pavut. Niitä syödään yleensä joko vihanneksina, suolakurkkuna tai niitä käytetään salaateissa, keitoissa tai munakassa. On kuitenkin tärkeää pystyä erottamaan strutsin saniainen viulu pää ja muut sania viulu päät, koska muiden sania lajien viulu päät voivat olla luonteeltaan myrkyllisiä tai myös mauton.
Hoito
Strutsi-sania on erittäin helppo viljellä ja se kasvaa myös nopeasti. Yksi tärkeistä asioista on muistaa, että se vaatii rikas, kostea, mutta hyvin valutettu maaperä. Nämä saniaiset kasvavat hyvin varjoisilla alueilla, vaikka onkin hyvä, jos niitä pidetään auringossa, jos maaperässä on riittävä määrä vettä. Ne kasvavat hyvin kosteudessa. On tärkeää noudattaa säännöllistä vesiaikataulua, etenkin ensimmäisen kasvukauden aikana. Tämä auttaa heitä luomaan syvällisiä ja laajoja juurijärjestelmiä. Strutsi-saniainen ei kuitenkaan ole suuri tuulen fani, joten se on parempi suojata siltä.
Tärkeä osa hoitoa on, että se on siirrettävä aikaisin keväällä tai kun kesä loppuu ja hedelmälliset lehdet ovat kellastuneet. Kun keväällä on uusi kasvu, varmista, että leikkaat vanhat raakat. Jos haluat levittää enemmän saniaisia, jaa juuret ja istuta se uudelleen. Maaperä, jossa haluat kasvattaa strutsisanan, on peitettävä multaa, jotta sen kosteustaso säilyy. Samanaikaisesti muista, ettet käytä lannoitteita maaperässä syksyllä.
Ei ole hyönteisiä, joiden tiedetään hyökkäävän vakavasti tähän saniaiseen. Strutsi-saniaisen pahin vihollinen on pakkanen, koska se paitsi tuhoaa roskareita myös tekee niistä syötäväksi kelpaamattomia. Tähän saniaiseen kohdistuu strutsi-saniaisen porauskoin toukkia, mutta vain New England -alueella. Nämä toukat repivät varren ja / tai saniaisen juuriston läpi.
