Maitake-sieniä tai "Ramin päätä" voidaan viljellä ulkona ja sisätiloissa. Alla on menettely niiden kasvattamiseksi sisätiloissa.
Maitake-sienet (Grifola frondosa) ovat erittäin viljeltyjä niiden lääketieteellisen arvon ja syötävyyden vuoksi. Villisti tämän sienilajin havaitaan kasvavan tammen ja muiden puiden pohjassa. Se on kotoisin Koillis-Japanista ja Pohjois-Amerikasta. Sitä viljellään kuitenkin monilla muilla alueilla hyödyllisyytensä vuoksi. Maitake-sienien kasvattaminen ulkona vie kauemmin kuin sisätiloissa. Tämä johtuu todennäköisesti siitä, että kaikki kasvun olennaiset vaatimukset voidaan säilyttää sisätiloissa. Sisätilojen viljely vaatii jonkin verran asiantuntemusta, ja joku, joka ryhtyy tähän tehtävään ensimmäistä kertaa, vaatii todennäköisesti muutaman harjoittelun ennen kuin onnistuu siinä.
Kasvavat maitake-sienet sisätiloissa
Tarvitset
- Maitake kutee
- Kovapuinen sahanpuru (hienoa ja karkeaa)
- Vehnäleseet (karkea)
- Sakkaroosi
- Kipsi tai kalkki
- Maaperä
- Viljelykassi
- pH-testeri
Substraatin formulaatio
Hienot ja karkeat lehtipuupurut (3: 1) + karkeat vehnäleseet + kalsiumyhdiste (kipsi tai kalkki) + sakkaroosi = 75% + 23% + 1% + 1% = 100%
Menetelmä
- Osta kutu luotettavasta myymälästä, koska monet kannat eivät tuota hedelmiä. Luotettavat kaupat testaavat kannan perusteellisesti ennen sen myyntiä viljelyn varmistamiseksi.
- Maitake spawn on saatavana nestemäisenä, sahanpurutulpana, puupuristimena ja viljana. Koska tähän menetelmään kuuluu substraatin valmistus, on parempi käyttää nestemäistä maitake-kudosta. Sienen kasvattamiseen kotona voidaan käyttää myös sahanpurun kutua tai viljaa. Puupistokkeita käytetään yleensä viljelyyn ulkona.
- Ota kaikki substraatin ainesosat suureen kulhoon ja sekoita hyvin. Valmista substraattiformulaatio edellä mainitulla tavalla pitäen yllä tiukkoja määriä ainesosia. Kalsiumyhdistettä, kuten kipsiä tai kalkkia, lisätään substraattiin sienien kasvun spesifisen pH-vaatimuksen ylläpitämiseksi. Maitake-sienet tarvitsevat pH-arvon 5,5-6,5 asianmukaisen kasvun saavuttamiseksi.
- Täytä substraattiformulaatio viljelypussiin. Sisäviljely tapahtuu tuuletetuilla säkillä tai muovisilla viljelypusseilla. Täytä pussit riittävällä määrällä substraattia ja siirry seuraavaan vaiheeseen.
- Lisää maitake-kudos valmistettuun substraattiformulaatioon ja sekoita hyvin steriilillä lusikalla myseelin jakautumiseksi tasaisesti koko substraatille.
- Käytä valuma-ainetta muodostaaksesi 1-2 tuuman kotelo alustan päälle. Voit myös käyttää lehtipuumetsästä kerättyä maata kotelon muodostamiseen. Tämä tarjoaa tarvittavaa tukea kasvavalle sienelle.
- Aseta valmistetut viljelykassit hyvin ilmastoituun huoneeseen. Maitake-sienet tarvitsevat kasvuun epäsuoraa auringonvaloa. Itse asiassa valonlähdettä ei tarvita ennen kuin sienirungot alkavat muodostua.
- Pidä viljelyhuoneen lämpötilat välillä 60-70 ° F ja suhteellinen kosteus välillä 60-65%. Käytä sumua vedellä maitake päivittäin kosteuspitoisuuden ylläpitämiseksi alustassa.
- Maito-sienien kypsyminen sisätiloissa kestää noin 3-4 kuukautta. Kun sitä viljellään ulkona, kypsymiseen tarvitaan noin vuosi.
- Tuoreiden sienien sadonkorjuu voidaan suorittaa, kun ne ovat riittävän suuria. Pystyt, joilla on tuore, maanläheinen haju, voidaan korjata. Ne, joilla on hämärää hajua ja roikkuvat korkit, eivät sovellu kulutukseen.
- Tue sienikorkkia leikatessasi ja leikkaa pohja terävällä veitsellä. Säilytä satoa jääkaapissa, joka voidaan kuluttaa kahden viikon kuluessa. Pidennä sienien säilyvyyttä ripustamalla ne ylösalaisin ja antamalla niiden kuivua. Huolellisen kuivumisen jälkeen ne voidaan pakata muovipussiin, sinetöidä ja säilyttää pimeässä paikassa.
Maitake-sienikasvatuspaketteja on saatavana markkinoilla, mikä voi olla loistava vaihtoehto aloittelijoille. Ne on nopea ja helppo asentaa. Ensimmäiset käyttäjät voivat todella hyötyä näistä helposti saatavilla olevista sarjoista. Niiden mukavuutta voidaan havainnollistaa sillä, että jopa lapset voivat käyttää näitä sarjoja sienien viljelyyn hauskana toimintana. Käytettyjä sarjoja voidaan myöhemmin käyttää kutuina sienien viljelyyn ulkona.
Maitake-sienien terveysvaikutukset ovat; tuumorin kasvun estäminen, diabeteksen hallinta, immuunijärjestelmän vahvistaminen jne. Nämä ovat joitain syitä siihen, miksi niiden viljely on melko korkea. Tämä sienilaji voi kasvaa erittäin suureksi. Ne voivat kasvaa tarpeeksi suuriksi painamaan yli 25 paunaa. Näiden valtavien sienien viljely kotona voi olla varsin mielenkiintoista. Kokeile tätä kokeaksesi jotain uutta, jota jopa lapsesi saattavat rakastaa ja arvostaa.
